Печь кондитерская ПК-4

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ промышленное оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия.

Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.

Технические характеристики:

Производительность техническая:
Вафельный лист, кг/час	7 - 15
Установленная мощность, кВт	не более 20,0
Потребляемая мощность, кВт	менее 10,0
Номинальное напряжение, В	380 \|\| 10%
Род тока переменный	50 Гц \|\| 3 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
- Вафельный лист (470х290), шт	4
- Вафельный рожок (трубочка), шт	8(16)
Температура выпечки, град. С	120 – 200
Габаритные размеры (ДШВ), мм	3000х1250х1300
Электроустановочные изделия	ABB (Германия)
Электроника	Delta Electronics (Тайвань) Autonics (Корея)
Материал форм	Чугун
Покрытие форм	Отсутствует
Масса печи, кг	500

Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:

главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих пли вместо двух алюминиевых;
нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты падение температуры минимально;
температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
петли форм изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий развивать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом;
удобная регулировка толщины изделия;
замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
электроустановочные изделия ABB (Германия);
электроника Delta Electronics (Тайвань) и Autonics (Корея);
высокоточные датчики температуры (Россия);
таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы отсутствует необходимость управления таймером (процесс отсчета автоматизирован);
качественная порошковая покраска;

Вернуться к списку

Спецпредложения