info@tsf2000.ru
Мы всегда на связи!
+7 (495) 259-30-35
+7 (495) 259-30-36
Заказать звонок
  Каталог  

Кремовзбивальная машина МКВ-60

Кремовзбивальная машина МКВ-60

Кремовзбивальная машина МКВ-60

Артикул: 25731

Заказать
Информация о гарантии
Товар сертифицирован
Информация о доставке
Доставляем товар по всей России и СНГ

Продается взбивальная машина МКВ-60. Машина предназначена для взбивания различных кондитерских смесей: белковых и яично-сахарных, сливок, муссов, кремов и прочего в кондитерских цехах предприятий общественного питания.

Устройство и принцип работы

Машина взбивальная МКВ-60 состоит из следующих основных сборочных единиц:

  • плиты,
  • станины,
  • коробки скоростей,
  • бачка с надставкой,
  • взбивателей.

Плита отлита из чугуна, служит для установки и крепления на ней станины и является опорной частью машины. На плите имеется четыре отверстия под фундаментные болты и болт для заземления машины.

Станина МКВ-60 представляет собой пустотелую чугунную стойку прямоугольного сечения, на которой крепится коробка скоростей. В станине размещены механизм подъема бачка и электрооборудование. Направляющие, по которым перемещается кронштейн, несущий на себе бачок, отлиты заодно со станиной. Станина крепится к плите четырьмя болтами и фиксируется цилиндрическими штифтами.

Коробка скоростей служит для передачи вращения от электродвигателя к взбивателю и для изменения частоты его вращения. Коробка скоростей состоит из чугунного корпуса, верхнего вала-шестерни и нижнего шлицевого вала с насаженным на него блоком шестерен. К фланцу чугунного корпуса крепится электродвигатель, на вал которого насажена шестерня, приводящая во вращение сателлиты планетарной передачи. Оси сателлитов жестко закреплены в корпусе водила. Сателлиты, обкатываясь вокруг солнечного колеса, приводят во вращение водило, передающее вращение верхнему валу-шестерне коробки скоростей.

Шестерни с помощью шпонки жестко закреплены на валу-шестерне и вращаются вместе с ним. Блок шестерен свободно перемещается по шлицевому валу с помощью механизма переключения скоростей и входит в зацепление с одной из трех шестерен вала-шестерни.

На вертикальном валу сверху зафиксировано шпонками коническое колесо, а внизу – нижняя крышка.

Для крепления взбивателей в приливе нижней крышки эксцентрично смонтирован рабочий валик с шестерней сверху и байонетным соединением снизу.

Нижняя крышка кремовзбивальной машины МКВ-60 получает вращение от конического колеса, вращает рабочий валик и шестерню, которая обкатывается вокруг солнечного колеса. Таким образом, взбиватель получает сложное движение вокруг собственной оси и вокруг оси бачка. На направляющих станины подвижно закреплен кронштейн, на котором неподвижно закреплена зубчатая рейка, в зацепление с которой входит шестерня, насаженная на вал червячной передачи механизма подъема бачка. На кронштейнах установлены штыри и упор, на которые крепится бачок. На кронштейне сверху имеется винтовой упор, с помощью которого регулируется величина зазора между бачком и взбивателем. Бачок служит для замешивания продуктов. Кольцо и ловители закрепляют бачок в рабочем положении.

Включение машины осуществляется нажатием черной кнопки «Пуск» пульта управления, остановка – нажатием красной кнопки «Стоп». Перемещение кронштейна с бачком вверх ил вниз производится вращением вправо или влево рукоятки.

Технические характеристики:

Объем бака, л 60

Частота вращения взбивателя вокруг оси бака, с-1 (мин. -1)

  • I скорость
  • II скорость
  • III скорость

 

  • 0,35 (21)
  • 1,06 (64)
  • 1,61 (97)

 

Частота вращения взбивателя вокруг своей оси, с-1 (мин. -1)

  • I скорость
  • II скорость
  • III скорость

 

  • 1,16 (70)
  • 3,50 (210)
  • 5,33 (320)

 

Номинальная мощность, кВт, не более 2,2
Габаритные размеры, мм, не более 1105х650х1300
Масса машины, кг, не более 400
 
Стоимость: 69 000 руб. (с НДС). Оборудование восстановленное. Дается гарантия. В комплекте 1 дежа, 2 насадки.

________

Также есть в наличии взбивальные машины МКВ-60 бывшие в употреблении, без ремонта, в рабочем состоянии.

Взбивальная машина миксер тестомес МКВ-60

Стоимость: 45 000 руб. (с НДС). В комплекте: 1 дежа, 1 венчик и 1 лопата.


Вернуться к списку