Машина для ручной резки вафельного листа
Машина для ручной резки вафельного листа
Артикул: 25731
Устройство для ручной резки вафель предназначено для резания вафельных пластов с начинкой или без нее на несколько частей, в соответствии с заданными размерами. Устройство выполнено из нержавеющей стали, в качестве режущих элементов использованы специальные ножи толщиной 0,3 мм., что позволяет выполнять резку вафель с погрешностью не более 0,5 мм., исключает обламывание кромок во время резки.
Машина резки кондитерских пластов предназначена для ручной резки кондитерских блоков и пластов:
- вафельные листы, склеенные жировой начинкой;
- бисквитные пласты с кремом;
- восточные сладости;
- и многое другое.
Принцип работы машины ручной резки вафель - это продольно-поперечная резка кондитерских блоков и пластов прохождением через блоки ножей. Все операции проводятся вручную:
- Установка пласта для резки и опускание прижимного устройства;
- Продольная резка с последующим возвратом в исходное положение;
- Опускание прижимного устройства;
- Поперечная резка с последующим возвратом в исходное положение;
- Съем готовой продукции.
Особенности машины:
- Размер используемых пластов может быть изменен под требования покупателя.
- Сменные блоки ножей и направляющих для увеличения ассортимента выпускаемой продукции.
- Прижимное устройство позволяет резать сразу несколько пластов.
- Система поддонов для сбора обрезков и отходов.
- Простота конструкции, минимальные регулировки, надежность оборудования.
- Все детали и узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и полимеров, что обеспечивает полное соблюдение санитарных норм и технологических процессов.
Технические характеристики:
Максимальный размер пласта (ДхШхВ), мм |
500х300х100* |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
1300х1000х1000 |
Масса, кг |
100 |
Гарантия, месяцев |
12 |
* размер может быть изменен под требования заказчика.