Котел варочный марки 28-2А
Котел варочный марки 28-2А
Артикул: 25731
Котел варочный марки 28-2А используется для варки и уваривания сырья, употребляемого при производстве карамельной, ирисной и желейной масс, мармелада и различных начинок мягких конфет.
Котел предназначен для оснащения предприятий кондитерской промышленности на специализированных предприятиях и в цехах кондитерских фабрик.
Состав изделия:
|
Котел варочный 28-2А представляет собой сборную конструкцию цилиндрической формы, работающий под давлением. Внутренняя стенка выполнены из меди, а две остальные из низкоуглеродистой стали. Между внутренней и средней стенками создается паровая рубашка, пространство между средней и наружной стенками заполняется пористым теплоизолирующим материалом, который ограничивает потери тепла в атмосферу, также предохраняет от ожогов обслуживающий персонал. На опоре в верхней части котла установлен привод с перемешивающим устройством, предотвращающим налипание массы продукта на стенки котла. Привод состоит из электродвигателя, соединенного через упругую муфту с редуктором. Опора представляет собой сборную конструкцию, выполненную из листового материала П-образной формы, на которых установлен котел,
Принцип работы:
Загрузка продукта производится через верхнюю часть котла, закрывается крышкой, подается пар в паровую рубашку и производится перемешивание, уваривание и выпаривание продукта острым из паровой рубашки производится через кран с условным проходом - 15, а конденсата через кран с условным проходом - 20. По завершении технологического процесса подача пара прекращается. Выгрузка готового продукта производится через штуцер в днище корпуса.
Технические характеристики:
Рабочая вместимость, куб. м. | 0,15 |
Геометрическая вместимость, куб. м. | 0,20 |
Поверхность нагрева, м2 | 0,80 |
Рабочее давление пара в паровой рубашке, мПа | 0,60 |
Частота вращения мешалки, С-1 | 0,80 |
Установленная мощность, кВт | 1,1 |
Напряжение в сети, В | 220/380 |
Частота, Гц | 50 |
Габаритные размеры, мм | 1200х1000х1700 |
Масса, кг | 440 |