Печь кондитерская модульная ПКМ/ПСТ

Печь кондитерская модульная ПКМ/ПСТ

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Печь кондитерская модульная ПКМ/ПСТ тоннельного типа  предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий.

Печи кондитерские модульные ПКМ с использованием полотна сетчатого транспортёра (ПСТ)-640мм. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%.

Состав печи :

• пекарные модули
• подающий стол
• приемный стол
• вытяжная система
• силовой блок
• пульт управления. 

В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН).

Устройство и принцип работы:

• Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется сетчатый металлический конвейер. На входе туннеля установлен подающий стол  На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера и электрический силовой блок. 
• В каждой пекарной камере имеется вытяжной патрубок, который соединен с вытяжным зондом, установленном на приемном столе. • Температурный режим в пекарных камерах создается с помощью трубчатых электронагревателей (ТЭНов), расположенных сверху и снизу. Печь имеет теплоизоляцию вокруг пекарных камер, что обеспечивает уменьшение теплопотерь и энергозатрат при работе. 
• Обшивка печи выполнена из панелей, обеспечивающих легкодоступное обслуживание всех механизмов печи. 
• Пульт управления расположен с правой стороны от приемного стола. 

Технические характеристики: