+7 (919) 101-97-90
+7 (495) 259-30-35
+7 (985) 146-82-18
Заказать звонок
  Каталог  

Шкафы жарочные односекционные

Шкафы жарочные односекционные

Шкафы жарочные односекционные

Артикул: 25731

Заказать
Информация о гарантии
Товар сертифицирован
Информация о доставке
Доставляем товар по всей России и СНГ

1. Шкафы жарочные электрические ШЖ-150-1с односекционные промышленные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

В жарочный шкаф профессиональный односекционный ШЖ-150-1с могут устанавливаться гастроёмкости (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм).
Двойное остекление дверки жарочного шкафа ШЖ-150-1с и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов при закрытой дверке.
Включение – отключение, а так же автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 300 °С в камере) нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами. 

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 950х830х850 мм 
Внутренние размеры камеры: 675х605х375 мм 
Объём камеры: 150 л 
Размеры противня: 530х650х30 мм 
Комплектация ж/шкафа: 2 противня 
Напряжение: 220 В, однофазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (270°С): 35 мин 
Мощность: 6,3 кВт 
Масса: 116 кг

2. Шкафы жарочные электрические ШЭ-1Ж и ШЭ–1Жн одноносекционные промышленные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Шкафы жарочные ШЭ-1Ж и ШЭ-1Жн односекционные

ШЭ–1Ж - дверца шкафа и передняя панель из нержавеющей стали;
ШЭ–1Жн - полностью облицован панелями из нержавеющей стали.

Шкаф жарочный односекционный профессиональный ШЭ-1Ж/ ШЭ-1Жн имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов рабочей камеры, 5 уровней направляющих для противней 525х570х40 или гастроемкостей, комплектуется двумя противнями.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто".
Шкаф жарочный промышленный односекционный ШЭ-1Ж/ ШЭ-1Жн может быть изготовлен с функцией конвекционного нагрева (дополнительная опция). В этом случае цена жарочного шкафа ШЭ-1Ж/ ШЭ-1Жн рассчитывается по запросу.

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 860х860х1000 мм 
Внутренние размеры камеры: 540х610х370 мм 
Объём шкафа: 120 л 
Размеры противня : 525х570х40 мм 
Комплектация ж/шкафа: 2 противня 
Напряжение: 220 В, однофазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (300°С): 30 мин 
Мощность: 4,8 кВт 
Масса: 60 кг

3. Шкафы жарочные ШЖЭ-1 односекционные промышленные предназначены для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.

Шкаф жарочный ШЖЭ-1 односекционный

Шкаф жарочный профессиональный односекционный ШЖЭ-1 имеет крашенные подставку и боковые облицовочные панели, регулируемые по высоте ножки.
Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭНов при достижении температуры в духовке 320°С. 

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 900x900x1080 мм
Внутренние размеры камеры: 538x535x290 мм
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 30 мин.
Диапазон регулирования температуры: 20-270 °C
Размеры противня: 530x470x30 мм
Количество уровней в камере: 4
Номинальная потребляемая мощность: 4,8 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Масса: 90 кг

4. Шкафы жарочные электрические ШЖЭ–0,68ЕП и ШЖЭ–0,68Е односекционные промышленные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-0,68 односекционные промышленные

Шкаф жарочный односекционный профессиональный ШЖЭ–0,68ЕП: боковые облицовки и внутренняя облицовка рабочей камеры - углеродистая сталь, передняя и верхняя облицовка - нержавеющая сталь, каркас - крашенный металл;
Шкаф жарочный односекционный профессиональный ШЖЭ–0,68Е: каркас крашенный металл, внешняя облицовка и внутренняя облицовка рабочей камеры - нержавеющая сталь.

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 1000х800х1050 мм 
Внутренние размеры камеры: 690х567х350 мм 
Объём шкафа: 150 л 
Размеры гастроемкости: 530х325х40 мм 
Комплектация ж/шкафа: 4 емкости
Напряжение: 380/220 В, трехфазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С): 20 мин 
Мощность: 5 кВт 
Масса: 80 кг

5. Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-0,68 односекционные промышленные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятияй общественного питания.

Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-0,68 односекционные промышленные

ШЖЭ–0,68П-03 - 3,37 кВт;
ШЖЭ–0,68П-05 - 5 кВт.
Шкаф жарочный односекционный профессиональный ШЖЭ–0,68П-03/ ШЖЭ-0,68П-05: передняя и верхняя облицовки - нержавеющая сталь, боковые облицовки и внутренняя облицовка рабочей камеры - углеродистая сталь, каркас -крашенный металл.

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 1000х800х1050 мм 
Внутренние размеры камеры: 690х567х350 мм 
Объём шкафа: 150 л 
Размеры противней: 680х500х30 мм 
Комплектация ж/шкафа: 2 противня 
Напряжение: 380/220 В, трехфазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С): 20 мин 
Мощность: 3,75 кВт/ 5 кВт 
Масса: 80 кг

6. Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-0,68П-04 односекционные промышленные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Шкаф жарочный ШЖЭ-0,68П-04 односекционный

Шкаф жарочный профессиональный односекционный ШЖЭ–0,68П-04 оснащен жаропрочным стеклом, подсветкой. Лицевые панели 1-секционного жарочного шкафа ШЖЭ–0,68П-04 изготовлены из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 1000х800х1050 мм 
Внутренние размеры камеры: 690х567х350 мм 
Объём шкафа: 150 л
Размеры противней: 680х500х30 мм 
Комплектация ж/шкафа: 2 противня 
Напряжение: 380/220 В, трехфазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С): 20 мин 
Мощность: 5 кВт 
Масса: 80 кг

7. Шкафы жарочные электрические ШЖЭ-0,5УП односекционные промышленные предназначены для приготовления кондитерских, хлебобулочных, мясных, рыбных и овощных блюд методом жарки, тушения и пассирования не профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Шкаф жарочный ШЖЭ-0,5УП односекционный

ШЖЭ-0,5УП - металлическая дверка, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки - нержавеющая сталь.
Шкаф жарочный профессиональный односекционный ШЖЭ-0,5УП изготовлен с опцией пароувлажнения.

Камера духовки нагревается группой ТЭНов, которые установлены по 2 снизу и сверху. Для рассеивания тепла от нижних ТЭНов и создания более равномерной температуры по всему объему камеры, нижние ТЭНы накрывают подовым листом. Регулировка ТЭНов производится раздельно.
Для плавного переключения режимов температуры в духовке установлен датчик-реле температуры.
Дверца открывается вниз и снабжена силовыми петлями, состоящими из двух пластин. Наличие двойной петли в дверце шкафа обеспечивает возможность нагрузки на нее в открытом положении до 80 кг и создает дополнительное удобство для временной расстановки противней с готовыми блюдами на дверце шкафа. Для уменьшения теплопотерь, между духовым шкафом и его дверцей изготовлен штампованный бортик.
Блок переключателей расположен справа от жарочной камеры, исключая их чрезмерный нагрев.

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 830х700х1050 мм 
Внутренние размеры камеры: 578х324х550 мм 
Объем камеры: 100 л
Время разогрева до 260°С: 20 мин.
Комплектация ж/шкафа: 2 противня 
Пароувлажнение: +
Напряжение: 380/220 В, трехфазный 
Мощность: 4,5 кВт

8. Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.

Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1

Шкаф ШЖЭ-1-К-2/1 изготовлен полностью из нержавеющей стали, в камере предусмотрена конвекция и пароувлажнение.
Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭНов при достижении температуры в духовке 320°С. 
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 900x900x1080 мм
Внутренние размеры камеры: 538x715x290 мм
Размеры противня: 530x470x30 мм
Количество уровней в камере: 4
Номинальная потребляемая мощность: 5,95 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Конвекция: +
Пароувлажнение: +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 20 мин.
Диапазон регулирования температуры: 20-270 °C 
Масса: 90 кг

Вернуться к списку
Array ( )