+7 (919) 101-97-90
+7 (495) 259-30-35
+7 (985) 146-82-18
Заказать звонок
  Каталог  

Шкафы жарочные трехсекционные

Шкафы жарочные трехсекционные

Шкафы жарочные трехсекционные

Артикул: 25731

Заказать
Информация о гарантии
Товар сертифицирован
Информация о доставке
Доставляем товар по всей России и СНГ

1. Шкафы жарочные электрические ШЭ-3Ж и ШЭ-3Жн трехсекционные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

ШЭ-3Ж - дверца шкафа и передняя панель из н/стали;
ШЭ-3Жн - полностью облицован панелями из н/стали.

Духовка шкафа имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов, 5 уровней направляющих для противней 525х570х40 или гастроемкостей в каждой камере, комплектуется шестью противнями.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто"
Шкаф может быть изготовлен с функцией конвекционного нагрева (доп. опция).

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 860х860х1670 мм 
Внутренние размеры камеры: 540х610х370 мм 
Объём шкафа: 360 л 
Размеры противня : 525х570х40 мм 
Комплектация ж/шкафа: 6 противней 
Напряжение: 220/380 В, трехфазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры 300 град.: 30 мин 
Мощность: 14,4 кВт 
Масса: 150 кг

2. Шкафы жарочные электрические ШЖ-150-3с трехсекционные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Шкаф жарочный ШЖ-150-3с трехсекционный

Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.
Включение – отключение, а так же автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 300°С в камере) нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами.
Шкафы собираются из отдельных модулей (как детские кубики): нижний шкаф+средний шкаф+верхний шкаф.
Модули отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждого модуля не превышает 116 кг. Это позволяет раздельно перемещать модули шкафов через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации, модули легко устанавливаются друг на друга. 

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 950х830х1850 мм
Внутренние размеры камеры: 675х605х375 мм
Объём камеры: 150 л
Размеры противня: 530х650х30 мм
Комплектация ж/шкафа: 6 противней
Напряжение: 380 В
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (270°С): 35 мин
Мощность: 18,9 кВт
Масса: 338 кг

3. Шкафы жарочные ШЖЭ-3 и ШЖЭ-3-01 предназначены для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.

Шкафы жарочные ШЖЭ-3 и ШЖЭ-3-01 трехсекционные

Шкаф ШЖЭ-3 имеет крашенные подставку и боковые облицовочные панели, дверка, панель управления - нерж/сталь.
Шкаф ШЖЭ-3-01 имеет духовку, изготовленную из  высококачественной нержавеющей стали.

Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭНов при достижении температуры в духовке 320°С. 

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 900x900x1500 мм
Внутренние размеры камеры: 538x535x290 мм
Размеры противня: 530x470x30 мм
Количество уровней в камере: 4
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 30 мин.
Диапазон регулирования температуры: 20-270 °C
Номинальная потребляемая мощность: 14,4 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Масса: 190 кг

4. Шкафы жарочные электрические 3ШЖЭ-2,04 трехсекционные секционные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Шкафы жарочные 3ШЖЭ-2,04П и 3ШЖЭ-2,04 трехсекционные

3ШЖЭ-2,04П - блицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки из н/стали, каркас крашенный металл;
3ШЖЭ-2,04 - облицовки и шкаф полностью из н/стали, каркас крашенный металл.

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа: 1000х800х1710 мм 
Объём шкафа: 450 (150х3) л 
Размеры противней: 680х500х30 мм 
Комплектация шкафа: 6 противней 
Напряжение: 380/220 В, трехфазный 
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С): 20 мин 
Мощность: 15 (5х3) кВт 
Масса: 200 кг

5. Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.

Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 трехсекционный

Шкаф ШЖЭ-3-К-2/1 изготовлен полностью из нержавеющей стали, в камере предусмотрена конвекция и пароувлажнение
Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭНов при достижении температуры в духовке 320°С. 
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 900x900x1500 мм
Внутренние размеры камеры: 538x715x290 мм
Размеры противня: 530x470x30 мм
Количество уровней в камере: 4
Номинальная потребляемая мощность: 17,9 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Конвекция: +
Пароувлажнение: +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 20 мин.
Диапазон регулирования температуры: 20-270 °C 
Масса: 190 кг

Вернуться к списку
Array ( )