1. Плиты электрические промышленные ПЭ-0,72М 6-конфорочные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.
Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.
Каждая конфорка и панель с пакетными переключателями может быть «откинута» в положение для удобного технического обслуживания.
Плиты собираются из двух модулей:
- верхний модуль: собственно сама плита с конфорками;
- нижний модуль: жарочный шкаф.
Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него. Это позволяет раздельно перемещать модули плит через стандартные дверные проёмы, лестничные клетки и устанавливать их на место эксплуатации.
2. Плиты электрические промышленные ПЭ-6Шм и ПЭ-6Шмн 6-конфорочные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассивирования на предприятиях общественного питания.
Духовка плиты имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов, 5 уровней направляющих для противней 525х570х40 или гастроемкостей GN-1/1, комплектуется двумя противнями.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто".
Духовка может быть изготовлена с функцией конвекционного нагрева (опция).
Технические характеристики:
Габариты плиты: 1380х850х850 мм Габариты конфорки: 417х295 мм Площадь рабочей поверхности конфорок: 0,72 кв.м Время разогрева конфорок до рабочей температуры (380°С): 30 мин Внутренние размеры духовки: 540х610х370 мм Объём жарочного шкафа: 120 л Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (300°С): 30 мин Напряжение: 380/220 В, трёхфазный Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф): 22,8 (18 + 4,8) кВт Комплектация ж/шкафа: 2 противня 525*570*40 мм |
3. Плиты электрические промышленные ПЭ-0,54 6-конфорочные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассивирования на предприятиях общественного питания.
![Плиты электрические промышленные ПЭ-0,54 6-конфорочные](/files/images/plita_pe054sp.jpg)
ПЭ-0,54ШП - рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали;
ПЭ-0,54Ш - полностью из н/стали.
Технические характеристики:
Габариты плиты: 1200х800х850 мм Габариты конфорки: 300х300 мм Площадь рабочей поверхности конфорок: 0,54 кв.м Время разогрева конфорок до рабочей температуры (350°С): 30 мин Внутренние размеры духовки: 690×567×350 мм Объём жарочного шкафа: 150 л Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С): 25 мин Напряжение: 380/220 В, трёхфазный Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф): 20 (15 + 5) кВт Комплектация ж/шкафа: 4 противня Масса: 210 кг |
4. Плиты электрические промышленные ПЭ-6Ш и ПЭ-6Шн 6-конфорочные предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассивирования на предприятиях общественного питания.
![Плиты электрические промышленные ПЭ-6Ш 6-конфорочные](/files/images/plita_pe6s.jpg)
ПЭ-6Ш - обечайка, дверца духовки из н/стали;
ПЭ-6Шн - полностью облицована панелями из н/стали.
Духовка плиты имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов, 5 уровней направляющих для противней 525х570х40 или гастроемкостей, комплектуется двумя противнями.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто".
Духовка может быть изготовлена с функцией конвекционного нагрева (опция).
Технические характеристики:
Габариты плиты: 1090х1390х850 мм Габариты конфорки: 405х370 мм Площадь рабочей поверхности конфорок: 0,90 кв.м Время разогрева конфорок до рабочей температуры (380°С): 30 мин Внутренние размеры духовки: 540х610х370 мм Объём жарочного шкафа: 120 л Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (300°С): 30 мин Напряжение: 380/220 В, трёхфазный Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф): 22,8 (18 + 4,8) кВт Комплектация ж/шкафа: 2 противня 525х570х40 мм Масса: 180 кг |