Куттер Л5-ФКМ
Куттер Л5-ФКМ
Артикул: 25731
Куттер Л5-ФКМ с ёмкостью чаши 125 литров предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления вареных, варенокопченых, сырокопченых, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. На куттере допускается измельчения охлажденного от -10C до -50C мяса в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размером 190мм Х 190мм Х 75мм, температура их не должна быть ниже -80C.
Куттер Л5-ФКМ состоит из следующих сборочных единиц:
- Станина (изготовлена из чугуна методом литья);
- Чаша (изготовлена из чугуна методом литья);
- Червячный редуктор;
- Ножевой вал;
- Привод ножевого вала;
- Ножевая крышка (из нержавеющей стали);
- Ножевая головка, состоящая из 3-х планшайб и 6-ти ножей;
- Выгружатель;
- Механизм загрузки (поставляется по согласованию с Заказчиком);
- Электрооборудование.
Технические характеристики:
Техническая производительность при длительности цикла не более 5 минут |
1200 кг/ч
|
Геометрическая вместимость чаши |
125 л
|
Габаритные размеры |
3000 х 1850 х 1850 (мм)
|
Масса |
2200 кг
|
Частота вращения ножей |
1500/3000 об/мин
|
Установленная мощность (не более) |
38 кВт
|
Имеется выгружающее устройство | |
Имеется загружающее устройство | |
Имеется температурный датчик |