Мясомассажер УВМ-100 с регулируемой частотой вращения, нерж.
Мясомассажер УВМ-100 с регулируемой частотой вращения, нерж.
Артикул: 25731
Мясомассажер серии УВМ-100 предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.
Частота вращения емкости регулируется от 4 до 12 об/мин.
Изделие оборудовано контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса, цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы.
По заказу функциональные возможности мясомассажера могут быть расширены: сигнализация звуковая, световая и прочие.
Технические характеристики:
Базовый вариант | |
Объем емкости | 120 л |
Масса загружаемого продукта не более | 70 кг |
Мощность эл.привода не более | 1,75 кВт |
Частота вращения | с 4 до 12 об/мин |
Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза) | плавно от 1 до 60 мин |
Остаточное давление в емкости не ниже | 0,7 кг/см2 |
Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1100х850х1250 мм |
Масса | 215 кг |