1.2 Тестомесы для дрожжевого теста
На предприятиях хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности для замеса теста применяются тестомесильные машины или как их еще называют - тестомесы. Тестомес - это оборудование, предназначенное для приготовления различных видов теста: дрожже
Тестомес Л4-ХТВ предназначен для порционного замеса теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33 % в неподвижных подкатных дежах вместимостью 140 л. Применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в цехах предприятий общественного питания.
Тестомесильная машина (тестомес) ТММ-140 промышленная предназначена для порционного замеса теста из пшеничной и ржаной муки различной консистенции. Объем дежи 140л.
Тестомесильная машина (тестомес 2-х скоростной) ТММ-140.2 промышленная двухскоростная предназначена для порционного замеса теста из пшеничной и ржаной муки различной консистенции. Дежа подкатная на 140л.
Тестомес А2-ХТ-3Б предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 330 л.
Тестомесильная машина ТММ-330 предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров.
Двухскоростной тестомес Л4-ХТ3-2Б предназначен для замеса дрожжевого теста на предприятиях хлебопекарной промышленности в дежах Т1-ХТ-2Д объемом 330 л.
Тестомес Т-108 предназначен для эксплуатации в составе тестоприготовительных агрегатов непрерывного действия и предназначена для замеса опары или теста. Возможен вариант использования тестомесильной машины для замеса теста в подкатные дежи. Тестомес поставляется (по отдельному согласованию) с роторным дозатором муки.
Тестомес ТММ-1М предназначен для замешивания различных сортов теста в цехах предприятий общественного питания.
Тестомес МТМ-65МН предназначен для механизации процесса замеса теста при производстве хлебобулочных изделий. Применяется в малых хлебопекарнях, предприятиях общественного питания и кондитерских цехах.
Данный тестомес применяется в качестве пищевого оборудования для замеса муки и смешивания пищевых продуктов в ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания.Двухскоростные тестомесильные машины серии «НY» изготовлены с применением новейших технологий.
Тестомес марки А2-ХТТ непрерывного действия предназначен для замеса опары и теста из пшеничной и ржаной муки.
Малогабаритная спиральная тестомесильная машина ТМС-60 предназначена для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, до теста для хлеба из муки грубого помола.
Назад