1.9 Тестозакатки, тестозакаточные машины, багетоформовки

Тестозакаточная машина (тестозакатка) ТЗ-3М предназначена для придания предварительно округленным заготовкам, цилиндрической формы.

Тестозакатка Fortuna-380 позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба.

Тестозакаточная машина AVRORA-550 предназначена для формирования батонных изделий и идеально подходит для работы в малых и средних пекарнях.

Тестозакатка И8-ХТЗ предназначена для формования тестовых заготовок из пшеничного теста массой 0,22…1,1 кг цилиндрической и сигарообразной формы длиной не более 330 мм. Она формует шарообразные тестовые заготовки, поступающие из машины округлительной или конвейера предварительной расстойки. Машина тестозакаточная применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности в составе тесторазделочных линий.

Тестозакатка ТЗЛ-3 предназначена для формирования из шарообразных тестовых заготовок полуфабрикатов цилиндрической и сигарообразной формы. Тестозакатка ПМ-11 предназначена для формирования хлебобулочных изделий (нарезных батонов, багетов, заготовок для халы, сухарей и др.) изпшеничной муки путем раскатки, закатки и удлинения.

Предназначена для формования тестовых заготовок рогаликов из пшеничной муки путем предварительной раскатки округленных кусков теста с последующей закаткой их в рулон на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Багетоформующая машина И8-ХБФ предназначена для формования тестовых заготовок типа "багет" из пшеничной муки предварительно расстоянных округленных тестовых заготовок.