Тестозакаточные машины ТЗЛ-3, ПМ-11, УЗМ-2000

Тестозакаточные машины ТЗЛ-3, ПМ-11, УЗМ-2000

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Тестозакаткаточная машина, модель ТЗЛ-3 предназначена для формирования из шарообразных тестовых заготовок полуфабрикатов цилиндрической и сигарообразной формы.

• Формовка тестовых заготовок осуществляется за счет встречного движения верхних и нижних конвейеров и последующего прохождения тестовой заготовки под формовочной доской.
• Машина позволяет формировать края заготовки, возможность регулировки зазора по двум парам валков:
  верхняя пара: от 15 мм до 5 мм, нижняя – от 10 мм до 2 мм.
• Валки выполнены из капролона, конвейерные ленты – из плотной х/б ткани.
• Скорость движения ленты 1,25 м/с, имеется возможность регулировки высоты прижимной пластины и самой формовочной доски.
• Прижимная пластина формовочной доски покрыта фетровым материалом.
• Также имеется возможность регулирования по высоте входных и выходных конвейеров в пределах 200 мм, что позволяет использовать машину как самостоятельно, так и в составе механизированных линий для формирования тестовых заготовок.

Тестозакаткаточная машина, модель ПМ-11 предназначена для формирования хлебобулочных изделий (нарезных батонов, багетов, заготовок для халы, сухарей и др.) из пшеничной муки путем раскатки, закатки и удлинения. Может использоваться как в мини-пекарнях, так и в составе линий.

Процесс формирования тестовой заготовки осуществляется следующим образом:

• тестовые заготовки загружаются в приемный бункер и поступают в зазор между валками, где раскатываются в лист.
• образовавшийся лист далее захватывается движущимся полотном переднего транспортера и под действием груза закатывается в плотный валик.
• предварительно сформированная тестовая заготовка попадает в наклонный сужающийся зазор, образованный движущимися навстречу друг другу полотнами переднего и заднего транспортеров, где завершается формирование изделия.

Тестозакатка модели УЗМ-2000, УЗМ-2000М.

Отличительные особенности:

• Система раскатки состоит из предварительной раскатки между подающим конвейером и валком и из окончательной раскатки между парой валков.
• Имеется две прижимные плиты, высота лотка ленточного конвейера составляет 800 мм.
• Модели не укомплектованы направляющими для формования  края тестовой заготовки.

Модели ТЗ-3М, ТЗ-4М  предназначены для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы, применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

Принцип действия - тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков. Попадая на движущую транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон с помощью сетки предварительной закатки, и, проходя под закаточной плитой, формуется в цилиндр заданной длины и диаметра.