2. Бараночное оборудование

Бараночная машина Б4-58 предназначена для деления и формования заготовок теста следующих видов бараночных изделий: бублики из пшеничной муки первого сорта, баранки из пшеничной муки высшего сорта, баранки из пшеничной муки первого сорта, сушки из пшеничной муки высшего сорта.

Универсальная делительно-закаточная машина Б4-58-Д предназначена для изготовления бараночных изделий большого ассортимента.

Машина делительно-раскаточная для бараночных изделий Ж7-ХФМ - универсальная машина, предназначенная для деления и формирования бараночных изделий с их порядной укладкой на антиадгезионную ленту конвейера.

Применяется в хлебобулочном производстве для обработке теста при приготовлении бараночных изделий. Тесто поступает на непрерывную транспортерную ленту отдельным куском не более 10 кг. При натирке происходит равномерное распределение входящих в него составных частей, а также механическое воздействие на клейковину. Кроме того тесто уплотняется.

Для выработки изделий различных видов (сушек, баранок и бубликов) машина Б4-58 может быть укомплектована сменными узлами.